103 Holzfällersteak
ein Rumpsteak in der Pfanne gebraten
mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter
dazu Pommes, Mais und Texasgemüse und
Bohnen 200gr.22,50 € 104 300gr. 29,50 €
107 Yankee Pot Roast
ein Rumpsteak mit feingehackten Zwiebeln,
in Ei-Mehlpanade, wird in der Pfanne
gebraten mit Ofenkart.Texasgem.und
Speckbohnen 200gr. 22,50 € 108 300gr. 29,50 €
109 Kentuckysteak
Ein Rumpsteak saftig gebraten, mit zwei
Scheiben gegrillter Schinken und Spiegelei, dazu
reichen wir Ofenkartoffel, Mais Speckbohnen und
Texasgemüse 200gr. 22,50 € 110 300gr. 29,50 €
112 Grilled Porterhouse Steak
das Brühmteste Steak Americas ein T-Bone-Steak
mit Kräuterbutter,Pommes Speckbohnen
und Buttermais 550-650gr. 31,50 €
116 700-800gr. 39,50 €
113 Steak "Doc Holliday"
ein Rumpsteak in der Pfanne gebr.mit
mit Hausgemachter Kräuterbutter dazu
Kart.-ecken mit einer feinen Lauchcrem,Mais
Bohnen und Texasgemüse
200gr 22,50 € 114 300gr 29,50 €
122 Strampelnder Vogel
Straußenfilet mit Kräuterbutter,
Knoblauchdip, dazu pommes frites,
frischen Salat, Mais und Texasgemüse
200gr. 24,50 €
124 Galgenvogel
ein Spieß mit Straußensteakfleisch
und Putenbrustfleisch, frische Paprika
und Zuccini,dazu einen Knoblauchdip,
Reis, gebackene Bohnen und
Texasgemüse 200gr. 22,50 €
Grill - Spezialitäten
- Rind - (Maredo)
101 Texassteak
Filetsteak vom Rind mit grüner Pfeffersoße,
dazu Ofenkartoffel, Maiskörner und Texas-
gemüse 200gr. 24,50 € 102 300gr. 33,50 €
105 Steak "Buffalo Bill"
Rumpsteak pikant gewürzt mit Champignon
Zwiebeln, Möhren, Schinken und Bohnen serviert,
dazu Ofenkartoffel,Maiskörner und Texasgemüse
200gr. 22,50 € 106 300gr 29,50 €
111 Für alle Fresser und hungrigen Cowboys
Hier gibt's das Zwei-Kilo-Steak umsonst Ja, Sie
lesen richtig. Ein Zwei-Kilo-Steak bunt garniert
und deftig gewürzt. Sie werden sich fragen, wo
es das gibt? Na hier! Nur eine Bedingung müssen
Sie erfüllen, Sie müssen es allein in einer Stunde
aufgegessen haben. Schummelngilt als nicht
geschafft. Früher stand auf Falschspielen der Tod.
Für Sie dann 65,00 €
Geflügel & Kaninchen
121 Südstaatenpfanne
Putensteak in der Pfanne gebraten
und kräftig gewürzt, mit einer
Pfifferlingscremesoße, dazu reichen
wir Reis á la Hop Sing, Texasgemüse
und Buttermais 200gr. 16,50 €
125 Stewed Rabbit
geschmortes Kaninchen mit Knoblauch
und Gemüse dazu gibt es Gemüsereis
und ein frischer Salat 16,50 €