133   Barbecue-Steakpfanne
ein kleines Schweinesteak, Putenschnitzel, zwei
Schweinemedailons und zwei Hühnerkeulen in
der Pfanne gegrillt, pikant gewürzt, dazu
Texasgemüse, Grilltomate, Buttermais und
Pommes Frites             18,50 €

138   Sparerips
Rippenstück vom jungen Schwein,es sollte wie
eine junge Frau sein,möglichst wenig Fleisch an
den Knochen,so schmecken sie am besten, sie wird
mit einer pikanten Soße gebeizt und im Ofen
gebraten, ißt man mit der Hand   ca. 1kg 15,50€

140   Apachenspieß
ein Riesenspieß aus Schweinefleisch, frischem
Paprika, Zwiebeln und saftigem Bacon, dazu
frisch gegrilltes Gemüse, geb.Bohnen m.Schinken
Knoblauchsoße und Pommes  500gr.   16,50€

142    Filetsteak "Rocky Mounten"
vier kleine Schweinemedailons in der Pfanne
gebraten, mit einer Championcreme, dazu
Schinkennudeln,Texasgemüse,
Speckbohnen und Buttermais     200gr. 17,50€





153  Crocodile Dandee
Crocodilragout mit fr. Mango Banane
und Mais in Curry-Sahne mit Gemüsereis
und fr. Salat   180gr 18,50 €